Пироги
Постные пирожки с капустой и томатной ноткой
Эти постные пирожки с капустой - отличный вариант для первого раза. Тесто делается на воде, без яиц и молока. И оно менее капризное, чем сдобное.
Классический рецепт приготовления ачмы
Ачма - это традиционное грузинское блюдо, слоёный пирог с большим количеством сыра. Обычно используют сулугуни или имеретинский сыр, но можно экспериментировать с другими сортами, которые хорошо плавятся. Тесто для ачмы должно быть пресным, тонким и эластичным.