Рецепт салата с яичными блинами и ветчиной:
Объем: на 4-5 человек
Процесс изготовления около 30 минут.
Для яичных блинов:
5 яиц
1/4 стакана молока
3-4 столовые ложки муки
3 столовые ложки майонеза
Все перемешиваем очень тщательно, должна получиться жидковатая масса. И, начинаем выпекать, как обычные блины на раскаленной сковороде. Конечно, переворачиваем. Блины пекутся быстро, поэтому следите за ними.
Блинам даем остыть и режем на тонкие полоски примерно 7-8 см длиной.
Для салата:
300 гр. мясной ветчины
200 гр. куриной копченой грудки
1/2 пучка укропа
Ветчину и курочку режем полосками, укроп мелко. Смешиваем с блинами.
Для заправки:
3 столовых ложки кетчупа
1/2 стакана майонеза
Берем около 3 столовых ложек любого кетчупа, смешиваем с 1/2 стакана майонеза.
Смесью заправляем салат и украшаем зеленью укропа. Соль можно добавить по вкусу. Объедение!
Справочная информация о слове "кафе":
Откуда взялось слово кафе?
Кафе (от фр. Café; буквально - «кофе») - заведение общественного питания и отдыха, похожее на небольшой ресторан, но с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции, также, возможно, - с самообслуживанием.
Введенный в России в 2007 году ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» определяет отличие кафе от других предприятий общественного питания: ресторанов, баров, столовых, закусочных, предприятий быстрого обслуживания, буфетов, кафетериев, кофеен, магазинов кулинарии. Кафе - это предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Реализует фирменные, заказные блюда, изделия и напитки.