Высокая кухня (для опытных домашних кулинаров)
Кулич с элементами высокой кухни - с ферментированными ингредиентами, авторским соусом и техникой длительной расстойки. Акцент на глубину вкуса, текстуру и эстетику подачи
Концепция: кулич как десерт haute cuisine - с редкими ингредиентами, сложной ароматикой и элегантной подачей.