Кулич в микроволновке
Время приготовления: всего 10 минут активных действий
Количество порций: 1 порция (мини-кулич)
Калорийность: около 200 ккал на 100 грамм продукта
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 25 г
Ингредиенты для приготовления кулича в микроволновой печи:
- Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
- Молоко средней жирности - 120 мл
- Яйцо куриное крупное - 1 шт.
- Сахарный песок - 50 г
- Масло сливочное растопленное - 30 мл
- Разрыхлитель теста - 5 г
- Цедра лимона свежая - 1 чайная ложка
Подробная пошаговая инструкция приготовления кулича в микроволновке:
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Заранее подготовьте необходимые продукты. Молоко заранее подогрейте до теплого состояния, а масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Цедру лимона натрите на мелкой терке.
Шаг 2. Взбейте яйцо с сахаром
В небольшой миске или кружке подходящего размера для микроволновки энергично взбейте яйцо с сахаром вилкой или венчиком до образования легкой пенки.
Шаг 3. Добавьте молоко и масло
К взбитым яйцам добавьте теплое молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 4. Введите остальные ингредиенты
Посыпьте поверхность смеси просеянной мукой и разрыхлителем. Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешайте муку в жидкость, добиваясь гладкого теста консистенции густой сметаны. Затем добавьте лимонную цедру и снова перемешайте.
Шаг 5. Залейте тесто в емкость
Перелейте получившееся тесто в керамическую кружку или специальную форму для микроволновки объемом около 300 мл. Наполняйте форму максимум на половину, так как тесто поднимется при приготовлении.
Шаг 6. Выпекайте в микроволновке
Поместите заполненную форму в микроволновую печь и установите мощность 800 Вт. Время приготовления составляет примерно 3–4 минуты, но оно может варьироваться в зависимости от модели микроволновки. Через 3 минуты остановитесь и проверьте готовность деревянной шпажкой: если она сухая - изделие готово, иначе продолжите готовить еще минуту.
Шаг 7. Остудите и украсьте
Готовому изделию дайте немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его. Перед подачей присыпьте сверху сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.
Особенности рецепта приготовления кулича в микроволновой печи в домашних условиях:
- Быстро готовится буквально за считанные минуты.
- Минимальное количество используемой посуды облегчает последующую уборку кухни.
- Можно изменять состав по своему вкусу, заменяя отдельные ингредиенты доступными альтернативами. Например, молоко можно заменить водой или натуральным йогуртом, а сахар - медом или фруктозой.
Теперь у вас есть простой способ приготовить ароматный праздничный кулич буквально за несколько минут. Ваш десерт станет прекрасным дополнением завтрака или чаепития даже в самый занятой день!